close
有了好吃的脆瓜之後，當然不能只吃白稀飯配醬瓜啊！
所以依照我印象中的媽媽食譜，作了一道脆瓜蒸肉，
超簡單的~~不過依然是沒記份量，哈哈！
而且吃完了沒照相。
我的材料有
豬絞肉大概是0.6磅
脆瓜跟脆瓜汁上一篇大概放半罐
醬油2-3湯匙
糖 1匙左右
首先，把脆瓜稍微剪成小塊，要用切的也行，
我是懶得洗砧板，也不會浪費脆瓜汁，
然後把所有的材料混合均勻，醃個十五到二十分鐘，
稍微的壓平，讓材料均勻分布，不要厚薄不一，
然後在電鍋裡放約一杯水，等電鍋跳起來就好。
簡單又好吃。
在材料裡不只放脆瓜汁的原因：
雖然脆瓜直接吃已經有鹹味了，
但是因為拌上了絞肉，可能會不夠味，
加上這道菜是我家是拌飯聖品之一，
所以味道一定要足夠唷！
還是同樣的老話，按個人口味，爽就好。
全站熱搜
留言列表
